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かぼちゃプリン

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Description

カボチャプリン冷蔵で３日くらい持ちます。覚書。

材料 （16×23×7の耐熱容器）

かぼちゃ
ペーストで170g（４分の１個）
卵
３個
牛乳
230cc
砂糖
40g
バニラオイル
適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを茹でるか電子レンジで加熱して、柔らかくなったかぼちゃと牛乳を、ミキサーにかけるかざるで濾してから鍋に入れる。

  2. 2

    オーブンは150度の水蒸気オーブンで予熱しておく。鍋を火にかけて湯気が出る程度に温まったら火を止める。

  3. 3

    ボウルに卵と砂糖を入れて泡立て器でまぜ、かぼちゃ＆牛乳を少しずつ加えてよく混ぜる。

  4. 4

    すべてをざるで濾して耐熱容器に流し入れ、アルミホイルを被せる。

  5. 5

    水蒸気オーブンで150度一時間。あら熱がとれたら冷蔵でよく冷ます

コツ・ポイント

特にこれといったコツはなくできる

このレシピの生い立ち

作ってたものを文章にするためグラムなど計りつつ書いてみた
レシピID : 4594045 公開日 : 17/06/24 更新日 : 17/06/24

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あきちゃん100
かぼちゃプリン
by あきちゃん100