中華風な里芋と鶏ひき肉のトロトロ♪

Name: 中華風な里芋と鶏ひき肉のトロトロ♪
Cook time: 20 min
Yield: 3～4人分
Ingredients: 里芋（冷凍） 1袋（500ｇ）; 鶏ひき肉 200g; 長ネギ 1/2本弱; 豆板醤 小さじ2杯; ゴマ油 大さじ1杯; ●料理酒 大さじ3杯半; ●醤油 大さじ1杯; ●砂糖 大さじ2杯; ●水 300ｃｃ; ●鶏がらスープ（粉末） 小さじ1杯; 水溶き片栗粉 お好みの量で♡

Description

簡単に美味しくできて、体が温まりますよ＾＾
2009/2/9、ピックアップレシピに選ばれました♡

トトのママちゃん

材料（3～4人分）

里芋（冷凍）

1袋（500ｇ）

鶏ひき肉

200g

長ネギ

1/2本弱

豆板醤

小さじ2杯

ゴマ油

大さじ1杯

●料理酒

大さじ3杯半

●醤油

大さじ1杯

●砂糖

大さじ2杯

●水

300ｃｃ

●鶏がらスープ（粉末）

小さじ1杯

水溶き片栗粉

お好みの量で♡

作り方

1

今回は冷凍里芋を使用してます。
長ネギはみじん切りにしておいて下さい。
2

中華鍋か大きめのフライパンを熱し、ゴマ油を入れて、鶏ひき肉を木べらで細かくなるように炒めます。ひき肉の色が変わったら、豆板醤を入れてさらに1分程炒めます。
3

●印の材料を全て投入し、弱火～中火で里芋がやわらかくなるまで煮ます。

※火力が強くて途中で水分がなくなりそうだったらお玉1杯の水を足して下さいね♪
4

里芋もやわらかく、この写真ぐらいの水分になったら、長ネギを投入し全体にまんべんなく絡めます。

水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です♡
5

2008/10/31
誤字があったので修正しました。
6

2009/2/9、初めて本日のピックアップレシピに選ばれました♡レシピを作って下さった方々ありがとうございます♡
7

2009/2/10、話題入りしました♡皆様ありがとうございます♡
8

2010年10月のユニー・アピタ店頭に置かれるレシピカードになりました♡