簡単‼パプリカとピーマンの茹で豚ピリ辛

簡単‼パプリカとピーマンの茹で豚ピリ辛

Description

豚肉は茹でるので、さっぱり食べれてとても美味しい一品です!夏野菜にとてもおすすめ

材料 (2人分(14巻き))

豚肉ロース
14枚
ピーマン
5個
赤パプリカ
1個
~タレの材料(調味料)~
小さじ1
しょうゆ
大さじ4
お酢
大さじ2
砂糖
小さじ1
ラー油
小さじ
大さじ1
少々
輪切りの赤唐辛子
適当
~飾り~
糸唐辛子
お好み
ゴマ
適当

作り方

1

写真

パプリカとピーマンは縦に(長く)切ります。

2

豚ロース肉に塩を軽くふり、パプリカ、ピーマンを巻き、片栗粉を薄くつけます。

3

鍋に水をいれて、沸騰したら
パプリカとピーマンの肉巻きをいれ、茹でます。
火が通ったら、ザルにあけて水で洗います

4

耐熱皿に調味料をいれて、ラップをして600ワット1分~1分30電子レンジでチンします。取り出したら、混ぜます。

5

お皿に、キッチンペーパーで水気を切った、パプリカとピーマンを巻いた茹で豚ロースを盛ります

6

お皿に盛り付け、電子レンジでチンしたタレをかけて、糸唐辛子 ゴマをかけて完成☆

コツ・ポイント

①片栗粉を薄くつけることで、ツルっとした食感になります☆
②茹でることで、カロリーを抑えて、さっぱり食べれます☆
③パプリカ ピーマン以外にも、もやし ごぼう キノコ なんでも合います☆

このレシピの生い立ち

暑い日が続くので、夏バテ解消メニューを作ろうと思い、考案しました*
レシピID : 4594217 公開日 : 17/06/25 更新日 : 17/06/25

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