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玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切り、きのこは小房に分け用意しておく。
★の調味料はレンジで少し温め、和風だしを溶かしておく。鍋に2ℓの水と塩を入れ、沸騰したらパスタを所定の時間、湯がく。
フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火でニンニクを入れ、香りを出す。強火にして玉ねぎ、ピーマンを炒め、きのこも炒める。
しんなりしたらパスタのゆで汁を入れ、ざるに取ったパスタを入れる。★の調味料、チリパウダーを回し入れ、麺によく絡ませる。
皿に取り、きざみ海苔をかけて完成です。