しらたきと即席みそ汁で作る味噌ラーメン
作り方
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1
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水切りしたしらたきにめんつゆ(大さじ1)を加えてをフライパンで水気がなくなるまでから煎りする。
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2
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もやし、ミックスベジタブルをゆでておく。
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3
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どんぶりに★印のスープの材料を入れ、よく混ぜる。スープの濃さはお好みに調整してください。
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4
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3に1,2を入れ、チャーシューとネギとバターをトッピングして出来上がり。
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コツ・ポイント
・しらたきのから煎りは、強火で5分がめやす。
・焦げ目がつくくらい炒めても大丈夫。
・めんつゆはだし醤油でもOK。
・アツアツがお好きな方は、出来上がったあとに電子レンジに入れて温めてください。しらたきはのびないので安心してください。
・焦げ目がつくくらい炒めても大丈夫。
・めんつゆはだし醤油でもOK。
・アツアツがお好きな方は、出来上がったあとに電子レンジに入れて温めてください。しらたきはのびないので安心してください。
このレシピの生い立ち
カロリーが高めのラーメンをしらたきにして低カロリーにアレンジしてみました。 スープも簡単にできないかと、即席みそ汁で試してできた一品です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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