絶品♪鶏南蛮そば

絶品♪鶏南蛮そば
鶏肉とネギを炒めるだけでこんなに美味しくなって驚き☆少し甘めのつゆは美味し過ぎて全部飲み干しました(約648㌍/1人分)

材料 (1人分)

そば
100g
鶏もも肉
50g
ねぎ
1/2本
300cc
大さじ3
●醤油
大さじ2
大さじ1
サラダ油
小さじ1/2
お好みで

1

そばをお好みの固さに茹でる。

2

鍋にサラダ油を熱し、小口切りにした鶏肉、5cm幅に切ったねぎを焦げ目がつくまで炒める。

3

②に●を加え、ねぎが軟らかくなるまで弱火で煮込む。

4

器に①を盛り、③をかけて、好みで唐辛子をトッピングする。

5

写真

2008年3月30日、話題のレシピ入りしました♪皆様ありがとうございます(^-^)/

6

写真

2010年1月3日、100人の方に作って頂けました。本当に感謝です♡♥ありがとうございます~(*´∀`*)ノ

コツ・ポイント

みりんを多めに入れて、少し甘めのつゆを作りました!この味が、鶏肉のコクと合わさり、ネギに染み込んで本当に美味しいです(^-^)/輪唐辛子や七味唐辛子などお好みでトッピングして下さい♪※2009年12月3日写真変更しました★

このレシピの生い立ち

知人から鶏肉を頂きまして…、実は鶏肉は苦手で食べられないのですが、鶏肉のだしはコクがあって好きです(^-^;)。。旬のねぎを美味しく食べたかったので、『鴨南蛮そば』ならぬ『鶏南蛮そば』を作りました♪
レシピID : 459440 公開日 : 07/11/13 更新日 : 12/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

654 (594人)

16/09/24

写真

簡単に作れました!夫もおいしいと喜んでくれました♪

クックOX2TET☆

掲載遅れてごめんなさい!美味しく食べてもらえて嬉しいです♡♡

16/09/03

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美味しかったです!飲み干しました(*´ω`*)

chami☆tk

掲載遅れてごめんなさい!飲み干すは一番嬉しい褒め言葉です笑♡

16/08/14

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ねぎが香ばしくておいしかったです☆

yuka218

掲載遅れてごめんなさい!美味しく食べてもらえて嬉しいです♡♡

16/08/11

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出汁が美味しかったです!鶏南蛮また作ります!

あかばねーぜ

掲載遅れてごめんなさい!また作って頂けるなんて本当嬉しい♡♡

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Profile みるちゃん 2009年01月12日 22:49
土鍋でうどんバージョン作りました。
この味、簡単なのに完璧!
素晴らしい☆
感謝です^^
momosmama123 2009年06月29日 02:31
こんにちは~!
このレシピを見つけてお昼に早速頂いたのですが、写真撮り忘れつくれぽ出来ませんでしたーーー(;_;)
暑い夏でも美味しかったです~!!!ご馳走様でした。
Profile Melody 2010年10月15日 13:13
梅ミッキー様、
鶏肉がないのにどうしてもこのレシピが食べたくてお肉なしで作ってみました。
ネギが効いててやっぱりこのおつゆ最高に美味しかったです(感激)絶品ですっ!!!
次は鶏肉沢山入れてつくります!!
ありがとうございました!!
Profile yumeai 2011年01月03日 16:45
2010年の年越しに作りましたが写真撮り忘れ=3
蕎麦は250gで6ユーロ以上と高くて手が出なかったので
安い他の麺でw
美味しかった!今度帰国したときに蕎麦を買ってこようと思いました!!
Profile ももレオン 2016年06月22日 21:20
いつも作ってます。ありがとうございますいつも失敗なしで美味しいです。