✿白菜ときのこのしみじみ煮✿

✿白菜ときのこのしみじみ煮✿
冬の我が家の定番。白菜が甘くて、おつゆまで飲み干せちゃうほどしみじみとした煮物です✿2007/1/18話題入りしました✿

材料 (2~3人分)

白菜
4/1玉
ツナ(80g缶)
2/1缶
しめじ・えのき
各3/1パック
椎茸
2個
油あげ
2/1~1枚
醤油
大さじ2
大さじ1
サラダ油
小さじ1

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ざく切りにした白菜を油で軽く炒める。

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キノコとツナ缶を入れ、水50ccを回しかけ、蓋をして中火で蒸す。白菜が少ししんなりしたら、あげ・醤油・みりんを入れてひと混ぜして、また蓋をして中火で2~3分蒸す。

3

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調味料となじんで白菜がくたくたになったら、火を止め、味を見て(必要ならば)ほんの少し、醤油を回しかけてひと混ぜして、出来上がり♪

コツ・ポイント

白菜を蒸して、くたくたにすることです。
白菜の水分でと~っても甘くなります。
きのこはお好みでどうぞ!

このレシピの生い立ち

白菜が美味しい冬の時期の、我が家の定番中の定番! ツナが強調しすぎず、優し~い、しみじみとした大好きな1品です♡
レシピID : 459446 公開日 : 07/11/13 更新日 : 08/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

89 (69人)

15/10/18

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しみじみおいしくいただきました~(*^^*)

シロクマ6

しみじみ〜美味しそうなレポありがとうございます♪

15/10/06

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暖かくてこれからの時期いいですね!しみじみ頂きました( 〃▽〃)

さかみや♪

美味しそうなレポありがとうございます♪白菜の季節到来ですね!

14/01/21

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白菜の甘味がとても美味しいですね!簡単なのでまた作りたいです。

フィガロ37

今白菜は旬なのでぜひまた作って下さいね!レポありがとう♪

13/12/27

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しみじみ美味しい~♡いくらでも食べれちゃいます!

monakachan

しみじみしてくれてありがとう♪食べ過ぎ注意です笑!リピしてね

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