ゴハンがすすむ~☆しょうが焼き

ゴハンがすすむ~☆しょうが焼き
覚えやすい分量で、簡単にしょうが焼きを~!しっかりした味付けなので、ゴハンが進みます。お弁当に入れても美味しいですよ♪

材料 (2人分)

豚肉
200g
玉ねぎ
中1/2個
しょうがのすりおろし
1かけ分
◎しょう油
大さじ2
◎酒
大さじ2
大さじ2

1

豚肉を一口大に切り、ボウルに入れ、◎の調味料を加え、もみこむ。そのまま10分冷蔵庫で漬け込む。

2

玉ねぎをスライスしておく。

3

フライパンにサラダ油(分量外)を敷き、1の豚肉を汁ごと入れて、炒める。

4

豚肉に半ば火が通ったら、玉ねぎを加えてさらに炒める。

5

玉ねぎがしんなりしたら、火を止め、すりゴマを加えてできあがり。

コツ・ポイント

豚肉にしっかり味がついているので、玉ねぎ(他の野菜でもOK)は特に何もしなくて大丈夫です。写真は、玉ねぎを倍量で作っています。
すりゴマはなくてもいいですが、入れると香ばしいので、私はいつも入れています。

このレシピの生い立ち

とにかく簡単に、お弁当に入れても美味しいしょうが焼きを作りたくて。
レシピID : 459453 公開日 : 07/11/14 更新日 : 08/02/12

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