簡単♪豚肉と玉ねぎのすき焼き風煮込み料理

簡単♪豚肉と玉ねぎのすき焼き風煮込み料理
ちょっと甘めで体に優しいほっこり料理です。
シンプルで簡単!でも美味しいです!
写真は一人分の盛り付けです。

材料 (二人分)

豚ばら肉
160g
にんじん
1/2個
玉ねぎ
1.5個
マロニー
20g
煮込み用の汁
大さじ4
醤油
大さじ2
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1.5
600cc
3センチくらい
2センチくらい

1

写真

玉ねぎは半分に切ってから2、3ミリの厚さに切ります。にんじんは乱切りにします。

2

にんじんと玉ねぎは500Wのレンジで1分から2分くらいレンジでチンします。

3

写真

深目のフライパンに煮込み用の汁の材料を全て入れて、沸騰したらにんじん、玉ねぎ、豚肉を入れて煮込みます。

4

豚肉からアクがでるのでお玉で軽くすくい取ります。

5

マロニーを入れてから弱火から中火にして水分がかなり飛ぶくらい20分以上煮込みます。

6

写真

水分がだいぶ飛んで玉ねぎがとろとろに柔らかくなったら出来上がりです。

7

写真

煮物用の器に半分ずつ取り分けて完成です。

コツ・ポイント

玉ねぎとにんじんをレンジで1分から2分くらいチンするととても柔らかく仕上がります。

このレシピの生い立ち

玉ねぎが沢山あったので豚肉で煮込み料理を作りました。
レシピID : 4594578 公開日 : 17/06/25 更新日 : 17/06/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/01/22

写真

自分の味付けにあっていて美味しかったです!ありがとうございます!

せきじゅんいち

寒い時の煮込み料理はいいですね!レポありがとうございました。

17/07/06

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写真

すき焼き丼にしたくて作りました!美味しくでき満足です(*''*)

めぃみ*

玉子が加わって美味しそう!つくれぽありがとうございました♪