ヘルシーな豚のしょうが焼き?

ヘルシーな豚のしょうが焼き?
油を使わずにヘルシーにしました。
焼いていないので、しょうが焼きではないかも??

材料 (2人分)

豚肉しょうが焼き用
200g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/4本
50cc
大さじ5
大さじ6
白胡麻
適量
水溶き片栗粉
適量

1

玉ねぎは薄くスライスする。
にんじんとしょうがは細切りにする。

2

フライパンにめんゆつ・水・酒・みりん・生姜を入れる。
さらに、にんじんと玉ねぎを加え沸騰させる。

3

野菜が柔らかくなったら、豚肉を1まいづつフライパンに広げる。

4

しばらくしてから肉をひっくり返し、両面火を通す。

5

煮汁が多少残っているところに、水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
さらに、白胡麻をたっぷり加えて軽く混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

愛を込める。
肉は煮すぎないように。

このレシピの生い立ち

脂っこくないしょうが焼きが食べたかったので作りました。
レシピID : 459500 公開日 : 07/11/13 更新日 : 07/11/13

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