ズッキーニと海老のニンニク炒め

ズッキーニと海老のニンニク炒め
お酒のお供に最高ですよ!

材料 (3人分くらい)

海老
10〜15尾
ズッキーニ
2本
1かけ(多い方が美味しいよ)
しお 、コショウ
お好みで調節
バター
10グラム
大さじ1
醤油
小さじ1
あれば、アンチョビペースト
小さじ1/2

作り方

1

えびの殻を剥いて背わたを取る。さっと塩水洗いしたら、水を良く切って、塩コショウして、下味をつけます。

2

ズッキーニは1センチくらいの輪切りにします。

3

ニンニクは荒みじん切りにします

4

フライパンにオリーブオイルとニンニクを炒めて、香りが立ってきたら、えびとズッキーニを同時に入れます。

5

海老が赤く色付いてきたら、酒、バター、醤油、あればアンチョビペース(小さじ1/2)

6

塩コショウで味を整え、汁気がある程度なくなるまで調味料とよくからめます。

コツ・ポイント

エビはブラックタイガー、バナメイ海老が合います!

このレシピの生い立ち

子供が大好きな海老とパパの大好きなズッキーニで、私好みのおつまみ出来たぁ!
レシピID : 4595051 公開日 : 17/06/25 更新日 : 18/06/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

27 (26人)

19/07/10

写真

残り物のパプリカもイン。ニンニクバター醤油でモリモリ。危険(笑)

アリスベア

モリモリ危険 (*≧∀≦*)ウレシー! アレンジもありがと♪

19/07/04

写真

美味しかったです!余ってたキノコも入れちゃいました。

felizmai

キノコもいいですね!!美味しく作ってくれてありがとう♥️♥️

19/06/16

写真

黄色のズッキーニも♪にんにくが効いてておつまみにぴったりです♡

tamago大好き

彩り綺麗で食欲そそるね♥️ビール飲みたぁ~ い(о´∀`о)

19/06/14

写真

彩りもきれいですね♪旬のズッキーニもガーリックで美味しかったです

九道礼菜

ズッキーニの美味しい季節ね♥️素敵なレポありがと~う♥️♥️

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