柿とバナナのハーモニー♪45分ケーキ

柿とバナナのハーモニー♪45分ケーキ
バナナのふんわりした甘みに小さく切った柿がアクセントになります☆

材料 (20cm角の型1台分)

1個
バナナ
1本
2個
牛乳
50ml

1

柿は皮をむき、あれば種を取ってからみじん切りにします。

2

みじん切りにした柿を鍋に入れ、少しとろみが付くまで何も加えずに混ぜながら煮ます。

3

バナナをむき、少し大きめのボウルに入れてフォークでつぶします。

4

残りの材料を全部いれかき混ぜます。

5

油をひいた型に流し込み、180度に予熱しておいたオーブンで20~25分焼きます。

コツ・ポイント

しいて言えば、2で焦がさないように混ぜるくらいです・・・。

このレシピの生い立ち

柿のケーキは果物を上に乗せるのが多いですが、私は果物をきれいに切ることが出来ないので(笑)、それが分からないみじん切りを使うケーキを作りました。
レシピID : 459508 公開日 : 07/11/13 更新日 : 07/11/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

07/12/09

写真

ふわふわに仕上がりました♪明日の朝食にいただきますネ☆

ronpussa

パウンド型可愛いです!!明日以降はしっとりしておいしいですよ

07/12/08

写真

簡単にできました。いろんなフルーツでチャレンジしてみます。

le Midi

ありがとうございます!鮮やかな黄色ですね☆

07/12/01

First tsukurepo mark
写真

柿を大量にもらいました 消費するのに1.5個で作ってみました

りょうちゃん007

きれいにきつね色になってますね!食べてみたいですw

tobimama 2007年11月14日 00:04
lilspringさん、こんばんは。
レシピを参考にして頂き、ありがとうございます♪
焼きたてより次の日がしっとりしてもっと美味しい!
試食係のお友達、きっと「また食べたい!」って言ってくれるはず(^_-)-☆
これからも、よろしくお願いいたします(*^_^*)
ronpussa 2007年11月16日 23:12
手順2のときに何と柿を煮込めばいいのか教えてください!
lilspring 2007年11月17日 18:14
遅くなってすいません!
柿はみじん切りにして、何もいれずに、切ったとき出た汁(あれば)と一緒に煮れば大丈夫です。焦げ付きが気になる場合はうすーく油をひけばいいと思います☆