健康美人★しこ鰯の唐揚げ

健康美人★しこ鰯の唐揚げ
子供も喜ぶ栄養満点な一品★
サクサクッつまみにもピッタリ!

材料 (2人分)

しこ鰯
20匹くらい
★醤油
大1
★酒
大1/2
適量
適量

1

しこ鰯は頭と内蔵を手で取り、さっと洗って水気を切る。

2

写真

ビニル袋にしこ鰯と調味料をいれ、軽く揉み、しばらく置いて味をなじませておく。

3

写真

フライパンに油を多めに入れる。片栗粉をまぶしたしこ鰯を揚げ焼きにする。

4

片面焼けたら裏返し、両面揚げ焼きしたら出来上がり!

コツ・ポイント

浸ける時間を長くするとしっかり味に。

このレシピの生い立ち

漁師さんからしこ鰯の唐揚げが美味しいよ!と聞き作ってみました。
レシピID : 4595084 公開日 : 17/06/25 更新日 : 17/06/25

このレシピの作者

♡第3期レシピエール♡

夫+3人息子(8*4*3才)と海の近くで暮らす湘南主婦です。

健康美人レシピを心がけてます。
*ベジフルビューティーセルフアドバイザー
*食品衛生管理責任者

blog: http://ameblo.jp/fushicche/
Instagram: fushicche

English: https://cookpad.com/us/users/2448266

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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写真

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ぽんたろ05

初レポ♡とっても嬉しいです!栄養満点!また作って下さいね。