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HBに材料を入れ一次発酵を済ませる。
レーズンを混ぜ込み強めのパンチングをして15分ほどベンチタイム。
生地を4等分して上記のように成型し型に入れ二時発酵。
生地が1.5倍～2倍程度に膨らんだら190℃で20分程焼く。
小――ヒートレーズンって合いますよね。三つ編みの成型もグ～♪
ＯＬ２
ＯＬ２
