簡単おつまみ まるごとにんにく焼きごま油

簡単おつまみ まるごとにんにく焼きごま油の画像

Description

にんにくをごま油で焼き(揚げ?)ました。焼肉屋さんで食べたものを家で作ったものです。食べ終わったらもう1つおまけつき☆

材料

にんにく
1/2~1個分
ごま油
適量
サラダ油(ごま油だけではくどいようならサラダ油と半々でもいいです。)
適量
適量

作り方

  1. 1

    写真

    にんにくの皮をむいて中の芽を取ります。

  2. 2

    写真

    アルミホイルを形作りその中ににんにくを入れます。

  3. 3

    写真

    ごま油をにんにくがひたひたになるくらいまで入れ、塩を少々入れます。

  4. 4

    きつね色になるまでじっくりゆっくり焼きます。

  5. 5

    写真

    食べ終わったらごま油が残っていると思います。
    そのにんにく風味のごま油を使って卵を焼きます。
    残ったごま油に溶き卵を流し込みます。

  6. 6

    写真

    半熟・完熟お好きな感じでお召し上がりください。
    ちょっとお醤油をたらすと美味しいですよ。

コツ・ポイント

にんにくは焦げ目がつかないように。焦げると苦くなるので注意です。卵焼きはにんにく風味の油で焼くと美味しいです。

ごま油の代わりにバターやマーガリンで作っても美味しいです。
バターやマーガリンは焦げやすいので火加減は極弱火で!

このレシピの生い立ち

焼肉屋さんで食べてにんにくの美味しさにはまりました。

おうちで食べたくて作ってみました。

おつまみにもサイコーです。

2012/08/15 つくれぽ10人になりました。
レシピID : 459552 公開日 : 07/11/14 更新日 : 12/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (24人)
写真
ダッフィーニーうに
ホットプレート焼肉でいただきました ごま油香って美味しいです😋
写真
ハント☆
簡単美味しい入れるだけお酒すすむですよね
写真
カッパ。
小分け冷凍しておいたニンニクで作りました。お酒が進みます!
写真
ソウくんママ
簡単ですが、大変美味しかったです!お酒も進みました(笑)レシピ感謝です♪