♡おだしたっぷりトロウマたこ焼き♡

♡おだしたっぷりトロウマたこ焼き♡
これはもう我が家の定番入りです!!みんなで作れば楽しい&美味しい(●´∀`●)
中身はチーズにしたりソースじゃなくておだしにつけたり楽しんでくださいね☆

材料 (3~4人分(60個くらい))

たこ
好きなだけ☆
薄力粉
300g
あれば小さじ1
2個
600㏄
 ~我が家の例~
 **おでんの素
 **あごだし
 **こぶ茶
 **ダシしょうゆ
 **塩
牛乳
100㏄
 
~その他具~
お好みで
天かす
ねぎ
万能ねぎなど
桜海老
チーズ…などなど

1

だし汁は各家庭お好みで( ^ω^)
もちろんおだしをキチンととってもOKです。その場合は冷ましておきましょう。
色は濃くないが味はしっかりしてる関西風のだしをめざします!

2

まず、粉類は出来れば振るいましょう。
泡だて器でぐるぐるでも可です。

3

粉類にだし汁&牛乳を加え、よく溶いた卵を加えます。

4

あとは焼くだけです!
コツは油をまんべんなく引くこと!
ハケを使ったりするとベストです。

5

温めた鉄板に液を流し入れ、タコを入れて上から天かすやねぎ、桜えびなどを散らします。

あとは竹串などでくるくるっと♪

6

だし汁を多めに作っておいて残っただし汁を温め、若干濃い目の味付けにし、明石焼きのようにつけて食べるのも美味しいですよ(。・ω・。)♡

もちろんソース&マヨも絶品☆

コツ・ポイント

だし汁はめんつゆのような色ではなく、白だしのような黄金色のだしが理想ですね~(*'v`)
あとは…とにかくみんなで楽しく!!!

このレシピの生い立ち

せっかく買ったたこ焼き器!!使わなきゃ損!!ということで(●'▽`)b
結果は大成功☆おうちでも簡単にめちゃウマに出来ちゃいました♪
レシピID : 459559 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

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