手作りオニオンリング

手作りオニオンリング
ポテトフライに飽きたら、オニオンリングは如何ですか??

材料 (4人分)

玉ねぎ(新玉葱)
2個
牛乳
120cc
卵(L)
1ヶ
薄力粉
100g
小さじ1/2
パプリカパウダー
少々
適量

1

玉葱は、2cmの厚みに切り、一つずつバラしておく。

2

ボールに牛乳と玉葱を入れ、玉葱を牛乳に30分ほど浸す。(途中上下をひっくり返す)

3

玉葱を取り出し、同じボールに薄力粉、卵、塩とパプリカを加え、よくかき混ぜて衣を作る。

4

揚げ油を用意し、玉葱を③の衣に漬け、余分な衣を取り除き油で揚げる。

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片面2分、両面計4分ほどカラっと揚げたら油きりをし、まだ熱いうちに分量外の塩を振り掛けて出来上がり♪

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【Special Thanks】作って下さった皆様のお蔭で、2009年11月4日に話題入りさせて頂きました♪

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【アレンジ】衣に秘密がある☆オニオンリング②(レシピID :866604)も良かったらお試し下さいね♪

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コツ・ポイント

*牛乳に暫く漬けておく事で、玉ねぎの独特の臭みが取り除けます。

このレシピの生い立ち

ポテトフライより大好きなオニオンリング。どうしても手作りしたかったので試行錯誤の上出来上がりました。
*トップの写真差し替え&レシピの見直し(2010年11月15日)。
レシピID : 459570 公開日 : 07/11/14 更新日 : 14/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (14人)

14/10/11

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この衣美味しいね!玉ねぎが甘くて最高b食べ過ぎちゃいました(笑)

KUMI KUMI

玉葱の甘さを気に入って頂き衣を気に入って頂き美味しそうに感謝

13/04/23

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玉ねぎ牛乳に漬けるとマイルドで☆素晴らしく美味しいねビックリだよ

しのばぁたん

こちらもお試し感謝☆独特な辛味が緩和し美味しそうに有難う♪

10/05/18

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お久しぶり~またこの時期が~やっぱり美味し~家庭菜園の新たまで♪

ミセス♡ エス

美味しそうに揚がってるわ☆菜園の新たまで作って下さり有難う♪

09/12/06

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牛乳入りはお初☆ですが美味しく揚がりました♡ビールがすすむぅ♪♫

おれんじぺこり

美味しそうに揚がってるわ☆ビールも進む☆作って下さり有難う♪