エコ葱ダレで♪節約あんかけチャーハン
Ｐ子ママ
作り方
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1
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ごはんは冷たければ温めておく。卵は白身と黄身にわける。
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2
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フライパンを火にかけ、煙が出るぐらいまで熱しておく。
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3
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鍋に●の材料を全部入れ、煮立たせる。カニカマを裂いて入れて、最後にといた卵の白身を入れて火を止める。
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4
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ごはんにエコ葱ダレと卵の黄身を入れてよく混ぜてから、熱したフライパンで炒める。
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5
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4のチャーハンを器に盛り、3のあんをかけて出来上がり。
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6
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あんにもやしをたしてみました。食感もよくなって美味しいのに、まだまだ節約。
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コツ・ポイント
エコ葱ダレを油ごとごはんに混ぜることでフライパンに油を入れなくてもパラパラになります。節約レシピなのでチャーハンもあんもシンプルですが、チャーハンにチャーシューなどをたしたり、あんに白菜の芯を細く切ったものを入れるとますます美味しくなるので余裕のあるときはお試しを。
このレシピの生い立ち
miinoさんのエコ葱ダレがあったので大好きなねぎチャーハンを作ろうと思って。チャーハンはねぎだけでシンプルですが、あんをかけることでちょっと豪華に見えます。
Ｐ子ママ
