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☆ぶっかけうどん冷麺風特製ゴマつゆ☆

☆ぶっかけうどん冷麺風特製ゴマつゆ☆の画像

Description

簡単で時短なぶっかけうどん！
茹でる。切る。焼く。乗せる。で完成です。
特製ゴマつゆがポイントです♪︎

材料 （4人分）

乾麺
5束
きゅうり
1本
トマト
1個
卵
3つ
※ガーリックパウダー
少々
※マヨネーズ
大さじ1
鶏肉(モモ肉)
１枚
舞茸
1袋
※※めんつゆ(ストレート)
約1/2カップ
※※ごま油
約大さじ1～2
※※水
約大さじ2～３
※※すりごま
約大さじ３(多め)
※※七味
お好みで

作り方

  1. 1

    乾麺を茹でる。
    茹で上がったら冷水でしめ
    お皿に盛り付ける。

  2. 2

    ※をすべて混ぜ
    錦糸卵を作る。
    薄く焼いて冷めたら千切りに。

  3. 3

    きゅうりは千切りに。
    トマトは食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    鶏肉はお好みのサイズに切り、焼く。中火でこんがり焼き目をつけて、裏返し、舞茸を鶏肉の隙間に細かくしながら敷き詰めていく。

  5. 5

    弱火で中までしっかりと火を通す。舞茸も返しながら一緒に焼いていく。

  6. 6

    お皿に盛り付けた麺に卵、きゅうり、鶏肉、舞茸、トマトとのせます。

  7. 7

    写真

    ※※を混ぜ合わせ、食べる直前にかけたら出来上がり♪︎
    今回は彩りに唐辛子の千切り？？のせました！

コツ・ポイント

特に無いですが、茹でた麺はスグ流水とかで冷ますといいかな。
具もお好みで色々試してください♪︎♪︎
ゴマつゆは濃さの調節は水で大丈夫です。

このレシピの生い立ち

乾麺があったので、冷やしうどんにするか考えてたら
きゅうりとトマトがあったので冷麺風にしてみました！
大成功でした( ´艸｀)
レシピID : 4595745 公開日 : 17/06/25 更新日 : 17/06/25

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☆ぶっかけうどん冷麺風特製ゴマつゆ☆
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