うま〜い夏野菜 バターチキンカレー

鶏肉ももを食べやすい大きさに切り軽く塩コショーをふります。

玉ねぎをフードプロセッサーにかけます。（なければみじん切り）

Aをボウルにまぜておきます。さらに1、2の鶏モモと玉ねぎと混ぜあわせます。冷蔵庫で15分くらい漬け込んでおきます。

オクラをお湯で2分ほどゆでて
お湯を切った後、ヘタを切ります。

Cのなすび、ズッキーニを水に10分ほど晒した後、輪切りにします。
ミニトマトのヘタをとります。

6の野菜を
油を引いたフライパンで塩コショウを少々ふり
しんなりするまで炒めます。