ハーブの香るチキングリル♫♬

ハーブの香るチキングリル♫♬
味付けはシンプル! グリルはオーブンにおまかせ! 楽々にできちゃうチキングリルです♫♬


ホクホクなじゃがいも☆とろける玉ねぎ☆甘みの増した人参&ミニトマト☆コリコリなエリンギ☆ 主役はチキンだけじゃないです(*^_^*)

材料 (3~4人分)

手羽元
10本
じゃがいも
3個
人参
1/2~1本
玉ねぎ
大1個
ミニトマト
6個
エリンギ
2本
塩コショウ
適量
ブラックペッパー
適量
すりおろし にんにく
1~2個

1

手羽元をボウルに入れて、塩コショウ・ブラックペッパー・すりおろしにんにく・枝を取ったローズマリーの葉・オリーブオイルを加え、ザッと混ぜて、最低30分は味をしみ込ませます。

2

写真

↑ こんな感じ☆

3

じゃがいもは半分に切って、十文字に切り込みを入れます。玉ねぎは輪切り、人参・エリンギは細長に切ります。ミニトマトは、爪楊枝で数箇所刺しておきましょう。

4

写真

オーブンを190度に予熱します。その間に、天板にクッキングペーパーを敷いて、手羽元と野菜を並べ入れます。お好みで、枝つきのローズマリーをのせても良いです。

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予熱ができたら、オーブンに入れる前に、手羽元と野菜に、ザッとオリーブオイル・塩コショウ・ブラックペッパーをかけてください。その後、オーブンに入れて50分~60分グリルして出来上がり☆

コツ・ポイント

今回は手羽元を使いましたが、手羽先やもも肉でもOKです!
お好みでどうぞ (*^_^*)

このレシピの生い立ち

この夏に宿泊したペンションの夕食で、チキングリルが出たんです。
これがシンプルで美味しかった!! 
あの味を再現したいと思い作りました☆
レシピID : 459593 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

18 (15人)

13/11/18

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簡単なのにおいしすぎます♡おもてなしに大好評でした!リピします♡

shizukaakasaki

嬉しいコメントありがとうございます♡ (*^^)v

13/01/02

写真

簡単なのに美味しいし、豪華☆ごちそう様でした!

honyple

素敵に作って頂けて嬉しいです♡ ありがとうございます!

13/11/08

写真

実はリピです♪今回はローズマリーの代わりにバジルで♪美味♪

パンダ823

バジル良いですね!!リピだなんて嬉しいです♡

12/09/10

写真

野菜が甘い~♪ローズマリーなかったのでバジルで。リピします ♡

shizukaakasaki

彩りが素敵~♪オーブンで焼くと野菜が甘くて美味しいですよね!

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ゆきゆこ 2007年12月14日 16:43
あいちびさん はじめまして こんにちは☀
ゆきゆこといいます<(_ _*)>

今回、チキングリルを作らせていただきました!
鶏に味をしみ込ませる時から、ハーブの香りに癒されて…(*´∀`*)
焼きあがるまでは、にんにくの香りでお腹がグ~ッσ(≧ω≦*)
とってもジューシーで味がしみ込んだ美味しいチキンが食べられましたヽ(^∀^ )ノ
ちょっと焼き時間が長かったのか(60分)見た目はこげが目立ってしまいましたが(-_-;)
しみ込ませ時間は5時間くらいあったのでお肉の奥までしっかりしみ込みました!
家でこんなハーブのチキンが食べられるなんて幸せでした♪ヘ(^ω^ヘ)(ノ^ω^)ノ♪
素敵なレシピありがとうございましたm(__)m
あいちび 2007年12月14日 23:24
ゆきゆこ さん☆ はじめまして!
チキングリルのつくれぽありがとうございました (*^_^*)
本当にいい焼き具合で、こちらまでお腹がグ~ッ♪な感じです( ̄m ̄〃)
やっぱり、しっかり下味が付いていると お肉も美味しいですよね!
にんにくの香りも食欲をそそるし・・・(笑)

ゆきゆこさんも、香草は好きですか? 
私は、ローズマリーをベランダで育てているので、このチキングリルにも、
自家栽培のローズマリーを使いました(✪ฺܫ✪ฺ)  色んな香草を育てて、料理に使っていけたらいいなって思ってるんです♫♬

これを機に ゆきゆこさんのキッチンにも遊びに行かせてもらいます..+'(◕ฺ∀◕ฺ)..+*
これから仲良くしてもらえたら嬉しいです☆ よろしくお願いします!
ゆきゆこ 2007年12月15日 14:34
私も香草大好きです(*´∀`*)
先日ベランダのリフォームが終わり広くなったので、また家庭菜園を再開したんです✽✿✽
なので、今回もベランダからローズマリーを収穫して使いました!
今の時期、色々栽培スタートさせるには厳しい時期だから早く春にならないかなと心待ちにしています(≧ω≦。)
こちらこそ、これからもよろしくお願いしますm(__)m