きのこのたらこ炒め

きのこのたらこ炒め
大好きなきのことたらこを一緒にいためました。

材料 (1人分)

えのき
1/4パック
じめじ
1/4パック
エリンギ
1/4パック
たらこ
1/4腹
三つ葉
3本
サラダ油
小さじ1/2
☆酒
大さじ1
小さじ1
☆砂糖
少々
小さじ1
少々

1

きのこ類は食べやすい大きさに切り、三つ葉も刻む。たらこは皮をとっておく。

2

フライパンにサラダ油をひいてきのこをいため、☆の調味料をまわしかけ、煮立ったらたらこを入れて混ぜ合わせる。

3

よく混ざったら、レモン汁をいれて完成。お皿に盛り付け三つ葉を上にのせる。
(※塩はたらこに塩分があるので様子で。)

コツ・ポイント

特に無いです。カロリーは90キロカロリーくらいかな。
今回は三つ葉が無くてのっては無いです・・・。

このレシピの生い立ち

お弁当に簡単、すばやく出来ないかと思い。自分の好物で作りました。
甘党なので砂糖を少し入れましたがいれなくてもいいと思います。
今日のお弁当のおかず。ツナじゃがコロッケ・きのこのたらこ炒め、エビチリ、卵焼き、かにかま、かまぼこ、ブロッコリー、キャベツの千切り、わかさぎの佃煮でした。
レシピID : 459606 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

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