オランダ煮*茄子煮浸し常備菜*331タレ

オランダ煮*茄子煮浸し常備菜*331タレ
331の割合で簡単に美味しく、日持ちもするのでおすすめです♪翌日味が染みて美味しいですよ♪ごはんにぴったり!大量消費にも

材料

*醤油
大さじ3
大さじ3
*砂糖
大さじ1
大さじ1
茄子(なす)
小さめ4

1

*の調味料を全部合わせておく

2

茄子を半分に切り、皮の表面に切れ目を入れる

3

ごま油を熱したフライパンに入れ、茄子の両面を焼く。

4

弱火にし、調味料を加え5分ほど煮る。全体に浸らない場合はスプーンなどでタレをかけて下さい

5

冷めたらタッパなどにうつし、冷蔵庫で保存。4日程もちます

6

写真

※331のタレを多めに作って、一気に常備菜を作ってもよいかと!酢や、ごま油、にんにく、生姜でバリエーションをつけても◎

コツ・ポイント

タレは3:3:1の割合で作れば大丈夫なので、材料の量に合わせて調整して下さい。*好みで生姜をプラスしても美味しいです!

このレシピの生い立ち

夏野菜の整理として。安く茄子が手に入ったので大量消費のために作りました。調味料は3:3:1で万能に応用してみて下さい♪
レシピID : 4596078 公開日 : 17/06/26 更新日 : 17/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

17/09/18

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ごま油が良い感じ(*^^*)ほんとご飯が進みました!

さがおり

レポ感謝です!また嬉しいお言葉まで♪また作ってみて下さい♪♪

17/08/25

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茄子たくさん買ったので作♪ごはんすすむおかずおいしかったです!

あたむ❤たたむ

レポ感謝です♪沢山のレシピから選んで頂きとても嬉しいです!

17/08/19

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甘辛でご飯に合いますね*ごちそう様でした!

♡yummy♡

レポ感謝致します♪お役に立てるようなメニューまた考えます!

17/08/16

写真

ご飯がすすみますね!ご馳走さまです!

えみりん☺︎

レポ感謝致します♪また嬉しいお言葉まで頂き嬉しいです!