ふわふわ卵スープ

ふわふわ卵スープ
簡単で体が温まります♪

材料

キャベツ
1/4弱
ベーコン
5枚
玉ねぎ
小1/2
●水
800
固形→2個☆顆粒→小さじ4
●塩こしょう
適量
○卵
2個
○マヨネーズ
大さじ1
○塩コショウ
少々
小さじ1

1

キャベツはざく切りにし、ベーコンは1㎝に玉ねぎは薄めに切っておく。

2

鍋にオリーブオイルを熱してベーコン、玉ねぎを炒め、ベーコンの油が出だしたらキャベツも入れてさっと炒める。

3

そこに●の水を入れて沸騰したらコンソメ、塩コショウで味を整える。

4

○の材料を混ぜてよく溶いた卵液をまわし入れて卵をくずさないように大きくさっと混ぜて完成!

コツ・ポイント

卵を入れるとき穴開きお玉を使うといいです♪にんんじんや肉団子など色々入れてアレンジしてください(*^ω^*)v

このレシピの生い立ち

料理教室でもらったおまけの本に載っていたレシピをアレンジして作りました☆
レシピID : 459615 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」