照り焼きわさび丼

照り焼きわさび丼
あまりものの肉でがっつりいきたいときに。

材料 (1人分)

ごはん
200g
うなぎのたれ
適量
わさび
適量
お好みの肉(鳥ももがおすすめ)
適量
ふりかけ

1

フライパンでお好みの肉を焼く。鶏ももの場合はオーブンや魚焼き器でさらに表面をパリッとさせると美味)

2

肉汁の出たフライパンにうなぎのたれを入れ少し煮詰めてわさびを溶かす。量はお好みで。

3

ご飯にたれを半量まわしかけて、肉をのせてさらにたれをかける。七味と万能ねぎをふりかけて完成。

コツ・ポイント

豚肉だとガッツリ系、鶏肉だと女性にもGOOD!のこっているお肉で試してみてください。わさびはおもってるよりも入れちゃったほうが良いです。最後に出汁をかけてお茶漬けにすればひつまぶしのような楽しみかたもできます!

このレシピの生い立ち

わさびを使いたくて、そこにあったものを混ぜてみたのです。
レシピID : 459621 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

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