ヘルシー☆鶏の照り焼き☆

ヘルシー☆鶏の照り焼き☆
ヘルシーに、皮なし鶏胸肉でしっとりな照り焼きを♪

材料 (2人分)

鶏胸肉(皮なし)
1枚
牛乳
大さじ2
醤油
大さじ2
大さじ1
大さじ3
砂糖
小さじ1
アスパラガス
7本

1

鶏肉は牛乳に15分ほど漬けて臭みを取ります。(お酒でもOKです)
水分を取り除き、サラダ油大さじ1程度を熱したフライパンで両面こんがりと焼きます。

2

1のフライパンに醤油以下全ての材料を合わせたものを加え、弱火で6~7分蓋をして鶏肉に日を通します。
(途中何度かひっくり返してください)

3

アスパラガスは斜めに薄く切り、電子レンジでラップをして火を通します。

4

焼きあがった鶏肉をスライスし、3のアスパラガスと共にお皿に盛ります。

5

2でフライパンに残ったタレを煮詰めて4の上からかえれば出来上がり♪
七味をお好みで振って召し上がれ♪

コツ・ポイント

牛乳で臭みを取ること(というか日本のように料理酒が手に入っていないため・・・でも成功)
コンガリと焼き上げること。

このレシピの生い立ち

ヘルシーに、鶏肉を食べたくて。
レシピID : 459636 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

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