キャンベルスープdeごちそうスープ

キャンベルスープdeごちそうスープ
やさいたっぷりのトマトスープです。ガーリックトーストとワインを添えたら、美味しい簡単ディナーになります♪

材料

キャンベルトマトスープ
1缶
キャンベルミネストローネ
1缶
きゃべつ
中1/4
たまねぎ
中1個
にんじん
小1本
セロリ
1本
ピーマン
1個
ベーコン
80g
塩こしょう
適量
600cc

1

野菜は1cm角くらいの粗みじん切りにします。ベーコンは食べやすい大きさにしておきます。

2

厚手の鍋にサラダ油(分量外)を温め、ベーコン、野菜を炒めます。

3

全体に油が回り、しんなりしてきたらキャンベルスープ缶をそれぞれ入れて、水を足します。

4

野菜の旨みが出るまで、15分位中火で煮込みます。
仕上げに塩コショウで味を整えます。

コツ・ポイント

セロリが苦手な方も、是非チャレンジしてみてください。

このレシピの生い立ち

最初はミネストローネ缶でけで作ろうと思っていたのですが、野菜が多過ぎてスープじゃなくなちゃったんです。そこで急いでトマトスープ缶を足して作ったら、これがチビ達に大好評♪
ミネストローネだけよりまろやかに、トマトスープだけよりこくのある「ごちそうスープ」になりました。
レシピID : 459640 公開日 : 07/11/15 更新日 : 07/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」