しそジュース

しそジュース

Description

簡単においしいしそジュース ができます。爽やかな味で子どもも大好きです。

材料

赤しそ
1袋(300㌘)
1800cc
さとう
250㌘
クエン酸
大さじ1

作り方

1

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赤しそはよく洗い、葉をちぎります。茎はつけたままで大丈夫ですが太い茎があったら取り除きます。

2

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大きめのなべに水を入れて沸騰したらしそをいれます。
葉っぱの色が赤→緑になるまで煮たら

3

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ザルを別鍋にセットして鍋の中身をじゃあっとあけて葉と液をわけます。

やけどに注意して下さいね

4

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へらでぎゅっとしぼります

5

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砂糖を煮溶かしクエン酸を加えます。
クエン酸を入れると鮮やかな色に!

冷めたら保存容器にうつし冷蔵庫で保管します。

6

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適宜、水や炭酸水で割っていただきます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

こどもが実験をしたいというので買ったクエン酸。残った分を無駄にしない為しそジュースを作りました。
しそジュースは疲労回復、アレルギー予防、むくみ改善、美肌効果が期待できるらしいです(^^)d
何よりおいしく季節を感じられるのがいいですね
レシピID : 4596442 公開日 : 17/06/26 更新日 : 17/06/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (2人)

20/06/30

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再チャレンジ!氷砂糖で作ってみました。美味しいです!

凜cook

20/06/06

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初チャレンジです! 短時間で綺麗な色&美味でした。また作ります。

凜cook

19/06/19

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今年もまた作りました。やっぱり1番美味しいレシピです

きいちゃん✨✨

おいしそ~!!(∩´∀`∩)今年も!感激です。ありがとう♡♡

18/06/25

First tsukurepo mark
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甘さがちょうど良く、友達にも作ってあげると美味しいって喜んでた

きいちゃん✨✨

お友達に美味しいお裾分け 素敵です✨嬉しいお話をありがとう♡