牛乳たっぷり♪　　フラン・タルト♡

Name: 牛乳たっぷり♪ フラン・タルト♡
Yield: 18ｃｍタルト型
Ingredients: （タルト生地）; 無塩バター 60グラム; 砂糖 50グラム; 卵 1/2個; 薄力粉 120グラム; （フィリング）; 砂糖 60グラム; 卵 ２個; 牛乳 150ｃｃ; 生クリーム 100ｃｃ; バニラエッセンス 少々

Description

あま～いかおりのプリンタルト☆ （おまけに、『クレーム・ブリュレ』も一緒に作れちゃいます♥♦）

*aco*aco*

材料（18ｃｍタルト型）

■ （タルト生地）

無塩バター

60グラム

砂糖

50グラム

卵

1/2個

薄力粉

120グラム

■ （フィリング）

砂糖

60グラム

卵

２個

牛乳

150ｃｃ

生クリーム

100ｃｃ

バニラエッセンス

少々

作り方

1

☆下準備☆
バターを室温に戻しておく小麦粉をふるっておく
2

☆タルト☆
ボールにバターをいれクリーム状にし、砂糖を２，３回に別けて加え混ぜる
3

卵を加え混ぜる
4

ふるった薄力粉を入れ混ぜ、ひとまとめにし、ビニール袋に入れて、冷蔵庫で1時間休ませる
5

☆フィリング☆
ボールに卵を入れ、砂糖を加えすり混ぜる
6

鍋に牛乳、生クリームをいれて火にかけ、沸騰直前におろす
（耐熱皿にいれ電子レンジで3分ほどチンしてもOK）
7

6の粗熱がとれたら、5のボールに少しずつ加え、バニラエッセンスを加える
8

☆仕上げ☆
タルト生地を２ミリの厚さに延ばし、タルト型にしき、フォークなどで、ピケする（小さな穴をあける）
9

フィリングをタルト生地に流し、180℃に予熱したオーブンで40分焼く
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☆おまけ☆
フィリングが余ったら、ココットに入れて、一緒に天板にのせてオーブンへ！焼きあがった後、グラニュー糖をふりかけて、熱したスプーンでジュ～っとすれば、クレーム・ブリュレに♪
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焼きあがったら、できあがり～♡
アツアツのままだと、とろとろ～♪
冷やしてもおいしいです☆
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