鳥モモ肉の赤ワインソース煮

鳥モモ肉の赤ワインソース煮
このソースは牛にも合うと思います。

材料 (一人分)

とりモモ肉
半枚
小麦粉
適量

1

(ソース) ☆赤ワイン50cc ☆ハチミツ小さじ1~2☆醤油小さじ1 ☆バルサミコ酢 小さじ1

2

鶏肉にクレイジーソルトで下味をつけ、小麦粉をつけて
油を引いたフライパンでこんがり両面を焼く。

3

赤ワインを50cc入れて蓋をし蒸し焼きにして火を通す。
途中でハチミツと醤油を入れる。
鳥に火が通ったらバルサミコを入れて煮詰める

コツ・ポイント

注)ハチミツの量は甘さの好き嫌いがあるので
味見しながら調節して下さい。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 459676 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/10/29

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簡単なのにバルサミコ酢のおかげで手間をかけたお味になりますね♪

chaton1120

09/04/19

First tsukurepo mark
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美味しいソースでした♪もぉちょっと煮詰めた方が良かったかな?

noamanma

煮詰め方によって微妙に味が変化しますよね♪