とろーり・ほくほく”かぼちゃ”コロッケ

とろーり・ほくほく”かぼちゃ”コロッケ
レンジで加熱済みなので短時間で出来上がります。お弁当にもどうぞ!

材料 (2人分)

かぼちゃ
250g
プロセスチーズ
約30g
ハム
3枚
塩コショウ
少々
いりごま
大匙1
小麦粉・卵・パン粉
適量

1

①かぼちゃはレンジで柔らかくなるまで加熱する。

2

②皮の部分を取り、つぶす。

3

③ハムは粗いみじん切りに、チーズは1cm角に切る。

4

④かぼちゃにハムと塩コショウを入れ混ぜる。

5

⑤かぼちゃを8等分にして、真ん中にチーズをのせ、包むように丸める。

6

⑥パン粉にいりごまを混ぜる。

7

⑦丸めたかぼちゃに小麦粉、溶き卵、パン粉の順にころもをつける。

8

⑧揚げ油であげる。

9

⑨トンカツソースをつけて、頂く。

コツ・ポイント

レンジで柔くなるまでしっかり加熱して下さい。少し硬いままつぶすと青臭さが残ります。かぼちゃを一度加熱しているので揚げるのは短時間で済みます。お好みで冷凍のミックベジタブルを加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

子供の頃母親が作っていたコロッケをアレンジ。
レシピID : 459697 公開日 : 07/11/14 更新日 : 08/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

14/05/18

写真

美味しかったです(*^O^*)♪

yuuyuu×◎

ありがとう。また作ってね。

13/06/26

写真

チーズがとろーりおいしかっです!

☆★ホラーマン★☆

黒ゴマ入り、美味しそう!

13/01/09

写真

いつも美味なレシピ感謝!今度はミックスベジ入れてみます♪

じぇしか・しゃな

ごまたっぷりで美味しそう!

12/11/22

写真

コロッケカレーに ハムなしですが美味しくできました(*´∀`)

@えいり

豪華!美味しそう。ありがとう。