そうめんのもっちり❤チヂミ風オムレツ

そうめんのもっちり❤チヂミ風オムレツ
そうめんたっぷりのオムレツです✪めんのおかげでチヂミのようなもっちり食感が❤酢醤油でどうぞ~♫♬♫

材料

そうめん
一把
たまご
2個
マヨネーズ
小さじ1
5cmほど
少々
塩こしょう
少々
◎しょうゆ
小さじ1
◎酢
小さじ1
◎ラー油
お好みで

1

ボウルでたまごとマヨネーズをよく混ぜ、ねぎ、だし、塩こしょうを入れます。

2

そうめんを半分に折ってゆでます。時間は表示より短くちょっと固めがおすすめです。

3

茹で上がったそうめんをざるに上げ、水気を切ったら熱いまま1のボウルに入れ、よく混ぜます。

4

よく熱したフライパンにごま油をひき、3を焼きます。表面が固まりきらないうちに半分に折ってオムレツ状に。

5

焼きあがったオムレツを一口大に切り、◎の酢醤油につけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

熱いままのそうめんをたまご液に入れたらよく混ぜ混ぜしてください♪たまごに少し火が通って焼き上がりが均一になりやすくなります☆


ねぎやニラを写真よりいっぱい入れるとおいしいと思います~♫♬♫

このレシピの生い立ち

そうめんチャンプルーを作るにはちょっと心許ない量しかそうめんがなかったので★逆にたまごはいっぱいあったので、むしろオムレツにしちゃえ~と。
レシピID : 459705 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

14/07/31

写真

実は三回程作っています☆卵と麺、酢醤油が凄く合う!美味ですね。

izumicchi

わ♡3回も!?ありがとう♬酢醤油おいしいですよね✿

07/11/29

First tsukurepo mark
写真

ほんっと、もちもちの食感でおいしかったです。 また作ります。

アイスレモンティ

初れぽありがとです♪臨場感あふれる写真❤おいしそ~✿

naoming 2007年11月17日 23:05
チェミさん、こんばんは~!
今日は青梗菜のつくれぽ、ありがとうございました✿
美味しそうに作っていただいてとっても嬉しかったです!
「レンジは手抜きじゃない!」って名言ですね♡( *´艸`)
ガス調理より短時間でできたりするので光熱費の
節約にもなるかもって感じだし、電子レンジってホントに
便利ですよね☆(*ゝ∀・)

こちらのレシピは、面白い発想ですね!
そうめんをオムレツに入れちゃうなんて興味津々♫
今年は夏もそうめんを食べなかったのでストックがないのですが、
そうめんが余ったりした時にもいいレシピですね~♪(*^ー^*)
では、これからもよろしくお願いします☆
チェミ 2007年11月30日 22:03
naomingさん

きゃ~!!ごめんなさい★コメントチェックしてないで、やっと今日みました!!

チンゲンサイ、おいしくてホントはまっちゃいました♫♬♫今までフライパンで作ってはべちゃべちゃにしてたので・・・(汗)レンジでちょうどいい火の通りになるなんて最高です☆

このレシピ、材料の分量を確認する前にちゃんぷるーとして作り始めてしまったおっちょこちょいから生まれたレシピです✿こういうときは面倒くさがりでよかったぁなんて思っちゃいます~(笑)