ファイトケミカルdeクラムチャウダー

ファイトケミカルdeクラムチャウダー
ファイトケミカルスープを天然の野菜出汁代わりに活用したクラムチャウダー♪とっても簡単!なのに体に優しく栄養も満点な逸品!

材料

ファイトケミカルスープ
2cup
あさり
1pc(10~12個)
ベーコン
2枚
塩・こしょう
適量

1

あさりは砂抜きし、蒸すかレンチンで口を開かせておく
(汁も濾してとっておく)
ベーコンは薄くスライスしておく

2

鍋で①のベーコンを炒め、色が変わったらじゃがいもを加えさらに炒める。
軽く火を通したら米粉を加え全体にまぶす様に炒める。

3

②にファイトケミカルスープを少しずつ加え、あさり(汁ごと)、豆乳、コンソメ、白ワイン、塩こしょうを加え味を調える。

4

一煮立ちさせ、ほど良いとろみがつけば出来上がり。
※お好みで、ニンニク、しょうが、パルメザンなどを加えるとよりリッチに!

コツ・ポイント

味付けは幼児食にもなるよう至ってシンプルにしましたが、ニンニク、しょうが、パルメザン、ハーブ等、お好みの調味料でアレンジ自在!ファイトケミカルスープから天然の良い出汁が出ているので、その他の調味料を加える場合もシンプルがおススメです!

このレシピの生い立ち

我が家では、健康の為に毎朝欠かさず飲むファイトケミカルスープですが、続けていると飽きるので、夫も1歳の娘も美味しく食せるアレンジメニューを考えてみました!栄養価バッチリ!なのに通常のクラムチャウダーよりかなりヘルシーかつ時短で作れます!
レシピID : 4597204 公開日 : 17/06/26 更新日 : 17/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/10/10

First tsukurepo mark
写真

リメイク簡単にできました。

ルーブル美術館

美味しそうですね~(^ー^) アサリ抜きでも充分イケました!