臭くないナンプラー

臭くないナンプラー
手に付いたりすると臭いんだな・・・
そんなナンプラーの臭いを和らげ、使いやすくする方法です。

材料

適量
 

1

ナンプラーに、種を抜き小口切りにした鷹の爪を加える。

2

1日以上漬けて使う。

3

コツ・ポイント

炒飯や卵焼き、焼きそば、納豆など・・・お醤油の用に何にでも使えます。
なぜか鷹の爪を入れておくと、臭いが和らぎます。

このレシピの生い立ち

ナンプラーを敬遠しがちだった私に母が教えてくれた方法です。
レシピID : 459733 公開日 : 07/11/14 更新日 : 11/10/15

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