今から旬❤牡蠣のホイル焼き❤

今から旬❤牡蠣のホイル焼き❤
今からだんだん旬になってくる牡蠣❤
実家が産地なので美味しい牡蠣が入るたびに食卓にだす1品です❤

材料

牡蠣
200g
えのき
1袋
バター
少量
醤油
少量
ゆず(レモン)
1/2個
大葉
1~2枚

1

アルミホイルを入れ物みたいな形に作る

2

1)の中にえのきを入れて、その上に牡蠣→バターの順に乗せる

3

上から少量の醤油をかけてホイルを包んで水を張ったフライパンの中に入れ蒸し焼きにする。

4

牡蠣が蒸せたら、細切りに刻んだ大葉を乗せて、ゆずを絞ってかける。

5

食べる時に好みでポン酢をかけて❤

コツ・ポイント

ゆずが風味がすごく牡蠣とベストマッチして美味しいんだけど
レモンでもOKです✰

このレシピの生い立ち

産まれて物心ついたら食べてたこの料理❀
是非みなさんもこの冬牡蠣のホイル焼き三昧してみては??
レシピID : 459743 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

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