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このレシピの作者
男の子３人のおっかさんですヽ(〃'▽'〃)☆ﾟ'･:*☆美味しいもの大好きです✿動物大好きで、今はおとなしいオス猫を１匹とやんちゃなオス子猫１匹飼っています(*´ー`)いつも皆様、どうもありがとうございます♡♡
メインになる♡美味♥白菜とろとろスープ♡
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白菜を１ｃｍ程度の幅にカットする。
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春雨は熱湯３分で戻して、食べ易く切って、１５分くらい煮たお鍋に入れて、その後も蓋してコトコト煮こむ。
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◎の材料をよく混ぜておく。お鍋に入れて更にコトコト弱火で１０～２０分蓋して煮込む。
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白煎りゴマはクッキングペーパーの上にのせて、包丁で切る。胡麻を細かくするということです。（この部分お料理教室で習いました）
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器にスープを入れたら、ゴマを振る。出来上がりです:.*.･｡(*ﾟｰﾟ)(ﾟｰﾟ*)｡･:*:･
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コツ・ポイント
蓋してお鍋でコトコト煮込んでいただくだけです♪アクも出ませんので、煮ている間は他のことをしていただけます☆･ﾟ:*(人´▽`*) 白煎りゴマを包丁で切っていただくだけで、風味が物凄く良くなります♪黒酢でなくても、穀物酢でも代用できます♡♥♡
このレシピの生い立ち
地元のお料理教室で白菜鍋を習ってきまして、白菜の美味しさにあらためて気づかされました(*ﾉ▽ﾉ*)肉の量も少ないのに満足感ありますので、メインおかずにしていただけます✿❀✿
レシピID : 459746
公開日 : 07/11/14
更新日 : 07/11/15
0 いいね
楽しそうですね♡
何だろう～。
もしや精米工場ですかぁ～＾＾
いってらっしゃいませ♪
(^^*)
晴れてよかったですね、寒いけれど。。。
海キッチンちゃんも素敵な一日になりますように
★(人･ิ‿･ิ〃)
ღ .:*・゜♡゜・*:.ღღ .:*・゜♡゜・*:.ღ
先日は日記にコメントをありがとうございました❤
義父から沢山頂いた白菜を美味しくいただくことが出来、感謝です。
検索していろんなレシピが出た中で、やっぱり最初はキョクさんレシピが間違いないと思いました。
醤油に練がらし、黒酢の発想は思いつきませんでした。
今後もいろいろと教えてくださーい！！
又お邪魔しますﾍﾟｺﾘ(o_ _)ｏ))
つくれぽとコメント、本当にありがとうございます
ღ .:*・゜♡゜・*:.ღღ .:*・゜♡゜・*:.ღ
義理のお父様がお野菜下さるのは、凄く嬉しいですよね
ヽ(´▽｀)/～♪
新鮮お野菜最高ですね❤
拙いレシピを気に入っていただいて、感謝の気持ちでいっぱいです❤
本当にありがとうです(^^*)
こちらこそ、いろいろ教えて下さいね
（*´▽｀*）
初めまして(*'o^)ノ
つくれぽとお優しいコメント、大変ありがとうございます
ღ .:*・゜♡゜・*:.ღღ .:*・゜♡゜・*:.ღ
後ほどキッチンにお礼にお邪魔させてくださいね
（*＾＾*)
先日はコメントありがとうございました♪
本当にこのスープの味が大好きで、
今日は少しアレンジして
白菜ミルフィーユを作りました★
またリピさせてください♡
ヽ(´▽｀)/～♪
コメントまでお忙しい中ありがとうございます
('▽')
白菜ミルフィーユ、美味しそうですね
ヽ(*’-^*)。
拙いレシピを気に入って下さって、光栄です
ღ .:*・゜♡゜・*:.ღღ .:*・゜♡゜・*:.ღ
ありがとうございました
(★´ -`)(´- `☆)。o０
キョクちゃんもすっかり大きくなられた事でしょう。
cookpad離れも顕著なわたくし、もうご記憶にも薄いと思います。お元気ですか？
今日こちらのレシピを使わせて頂きました♪
消費したい白菜を寒いのでサラダでなくどう食すかと考えて検索していたらヒットしました～。
コンソメスープにお酢に辛子？！～って正直どんなお味になるのか想像がつきませんでしたが、なるほどこれは美味しい！
中華風ですね。
忙しいと煮るだけレシピって助かります。
そしてこんな寒い日はお腹から温まり満足感もあります～。
つくれぽまでできませんでしたがお礼の書き込みさせて頂きました。
また作ると思います。
有難うございました～♪
書き込みありがとうございました
(人´ｪ｀*)
私も相当のんびりクックになっておりまして、キッチンの更新は
なかなかできませんで、ご迷惑をおかけしております
(*人*)
あちゅちゃん、お幸せそうで素敵なご家族でうっとりですよ☆
あちゅちゃんの事は忘れるはずがないです
(='m')
こんな私ですが、今後とも末永く宜しくお願いしますね
（*´▽｀*）