アボカドとしめ鯖の生春巻き

アボカドとしめ鯖の生春巻き
意外な組み合わせ?
いえいえ、めっちゃ合いますよ^^
冷えた白ワインとどうぞ

材料 (春巻き2本分)

ライスペーパー
2枚
アボカド
1個
しめ鯖
1パック
大葉
4枚
梅干し
4個
マヨネーズ
大さじ2
大さじ2
わさび
5cm

1

梅干しはたたいておく。
しめ鯖は1cmのそぎ切り、アボカドは半分にして1cmの厚さに切っておく

2

写真

ライスペーパーを水にくぐらせ、大葉、しめ鯖、アボカド、梅干しを乗せて巻く

3

マヨネーズと生クリーム、わさびを混ぜてソースを作る

4

写真

1本を4つに切って盛り付けました。
ソースはお皿に描くように。。。

コツ・ポイント

山葵の量はお好みで変えて下さい。
つ~んとするのが好きなので多めです。

このレシピの生い立ち

しめ鯖とアボカドが合うので、オサレなおつまみにならないかと考えました
レシピID : 4597821 公開日 : 17/06/27 更新日 : 17/06/29

このレシピの作者

札幌在住息子高1、娘小5の母
2期レシピエール
フルート教室主宰
毎日の晩酌が大好き♡
お菓子作りも好きだけど、万年ダイエット中(笑)
ブログ
http://ameblo.jp/ka-flute/
インスタ
https://www.instagram.com/babagarei/?hl=ja

アンチョビ同盟会長
会員さん一覧
http://cookpad.com/diary/2397003


みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/09/15

写真

ライスペーパーないので和え物に、シソないのでミョウガ。でも美味。

にんじんジュース3

私も最初和えようと思ったのよ~^^レシピお試し大感謝♡

17/08/28

写真

美味しい組み合わせに決まってる♪白ワインや泡にも合うね♡旨うま~

putimiko

ひゃ~!これを作って頂けるとは感激♡いつも素敵な食卓ウットリ

17/08/10

写真

やっと作った♪皮なし謝!美味すぎ❤❤インスタにも載せさせてね!

すだゆう

皮なしでもOKよん♪綺麗に作って頂き嬉しいな~igにも有難う

17/07/27

写真

この組み合わせに惹かれて。アボとしめ鯖と梅が絶妙凄く合う~!

☆なおみんみ☆

初めまして♪わ~綺麗な盛り付けにウットリ♡レシピお試し大感謝