黄金色★もっちり鬼まんじゅう
Description
ホットケーキミックスを使います。
さつまいもを一度蒸してから使うので、砂糖は少しなのにとっても甘くなります♡
さつまいもを一度蒸してから使うので、砂糖は少しなのにとっても甘くなります♡
ochoko-mari
材料
作り方
コツ・ポイント
さつまいもを蒸したものをつぶしながら混ぜることで、もちっ♡とします。
蒸して甘くなったさつまいものおかげで、砂糖は少しでもおいしいです。
ホットケーキミックスを使わない場合は、薄力粉50ｇ、ベーキングパウダー小さじ1にして砂糖を大さじ1増やして下さい。
蒸して甘くなったさつまいものおかげで、砂糖は少しでもおいしいです。
ホットケーキミックスを使わない場合は、薄力粉50ｇ、ベーキングパウダー小さじ1にして砂糖を大さじ1増やして下さい。
このレシピの生い立ち
偶然寄ったスーパーで衝動買いした鬼饅頭・・・さつまいもがとっても甘くて柔らかくて・・・今まで出会ったことのない味だったので、何とかして似たものを作れないかなぁ・・・と。結構近いものができました(^^ゞ
ochoko-mari
