辛くない!水でさらさずに玉ねぎサラダ

玉ねぎスライスの辛味をとるのに、水でさらしていたけど、摂りたい栄養素も流れていくようでイヤでした。大根を入れたら、辛味もなくって、さぱっりおいしい玉ねぎサラダができました。

材料 (4人分)

新玉ねぎ
1/2個
紫玉ねぎ
1/2個
大根
1/4本
天然塩
小さじ1くらい
かつお削りパック
2パック

1

新玉ねぎと紫玉ねぎは、半分に切って、芯をとり、薄きり。ボウルに入れて、天然塩をまぶし、手でもむ。

2

ダイコンは、千切りにし、1のボウルに入れて混ぜる。味をみて、天然塩を足す。

3

器に盛って、かつおぶしをかける。
*好みで、しその葉の千切りやかいわれ大根などを入れたり、ドレッシングであえても。

コツ・ポイント

とにかく塩をまぶして混ぜるだけ。

このレシピの生い立ち

偶然できてしまったけど、ほんとに辛くないんです♪
レシピID : 45983 公開日 : 02/03/18 更新日 : 06/06/17

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