辛くない！水でさらさずに玉ねぎサラダ

新玉ねぎと紫玉ねぎは、半分に切って、芯をとり、薄きり。ボウルに入れて、天然塩をまぶし、手でもむ。

ダイコンは、千切りにし、１のボウルに入れて混ぜる。味をみて、天然塩を足す。

器に盛って、かつおぶしをかける。
＊好みで、しその葉の千切りやかいわれ大根などを入れたり、ドレッシングであえても。