簡単♡米粉ときな粉のざくざくクッキー

簡単♡米粉ときな粉のざくざくクッキー

Description

小麦粉・卵・バター不使用!計り不要で簡単スグにできちゃいます。(レシピID:4341947 の改良版)

材料 (天板1枚分)

大さじ6
きな粉
大さじ3
50cc
甜菜糖
大さじ1

作り方

1

オーブンを180℃に予熱する。

2

ボウルに豆乳、オリーブオイル、甜菜糖を入れ、泡立て器でしっかりと混ぜ合わせる。

3

②に米粉ときな粉を入れて混ぜ、ポロポロしてきたら練ってひとまとめにする。

4

米粉で打ち粉(材料外)をして5mm程の厚さに伸ばし、好きな型で抜く。

5

クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃で15分焼いたら完成。

6

2017.8.11「米粉クッキー」の人気検索トップ10入りしました*\(^o^)/*

7

2017.9.2「米粉クッキー」の人気検索1位になりました╰(*´︶`*)╯♡

コツ・ポイント

かなり甘さ控え目です。お好みでお砂糖追加してくださいね。
焼き上がりはしっとり感がありますが、時間が経つとカリッとなります^ ^

このレシピの生い立ち

以前作ったレシピ(レシピID:4341947 )の改良版です。
油少なめ水分多めで生地を扱い易くしました。まとめやすく型抜きもラクラク♫
レシピID : 4598392 公開日 : 17/06/27 更新日 : 17/08/11

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