大根の葉っぱのコチュジャン炒め

大根の葉っぱのコチュジャン炒め
大根の葉っぱ、捨てないで!!コチュジャンを加えて、少しピリ辛い、ご飯に合う合うおかずです♪ カブの葉でも応用可能ですv(^^)

材料

大根の葉
大根一本分の葉
大さじ1
大さじ1
砂糖
小匙1~2
醤油
小匙1
適量

1

大根の葉を洗って、1センチくらいの長さに切り揃える。

2

フライパンにごま油を熱し、そこに切った大根の葉を入れて炒める。
しんなりとしてきたら、調味料を入れて空炒りする。
水分が少なくなって、調味料と大根の葉が絡まってきたら出来上がり。

3

コツ・ポイント

アレンジ自在です。
お好みでゴマ、ジャコを入れたりしてもおいしそう!

このレシピの生い立ち

買った大根に立派な葉っぱが付いていたので(^^)
レシピID : 459849 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/29

First tsukurepo mark
写真

かぶの葉っぱで。豆板醤も入れてピリ辛に^^ごはんが進むね~~。

こえたまこ

WOW!カブの葉っぱもいいね♪地味なレシピに一票サンクス(笑