簡単☆ひじきご飯

簡単☆ひじきご飯
ひじき煮を作った残りに味を濃くしてご飯に混ぜ込んだだけの簡単メニュー。

材料 (4人分)

ひじき
ひとつかみ
鶏肉
1切れ
こんにゃく
1/4枚
人参
1/5本
椎茸
2個
しょうゆ
大さじ3
砂糖
大さじ2
小さじ1
ごはん
4人前

1

ひじきは軽く洗う。鶏ささみは茹でて、冷まし小さく割く。こんにゃく・人参・椎茸は1cm角に切っておく。

2

1の具材と調味料を弱火で10分程煮る。

3

ご飯と混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉ではなく油揚げを使っても美味しい。

このレシピの生い立ち

ダイエットしてるダンナさんにヘルシー食材でご飯にボリュームを持たせたメニュー。
レシピID : 459887 公開日 : 07/11/14 更新日 : 08/01/15

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