豚肉のズッキーネソースイタリア風

豚肉のズッキーネソースイタリア風
お家で簡単にイタリア風。難しいこと抜き。でも美味しいよ。

材料 (2人分)

豚ロース薄切り
4枚
ズッキーネ(粗みじん切り)
半分
100cc
大さじ1
小麦粉
適量
塩、こしょう
適量

1

豚肉に小麦粉をまぶし、余分な粉を落としておく。フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、肉の両面を焼く。

2

①のフライパンに白ワイン、ズッキーネを入れ火を強めて煮詰め、ズッキーネがトロリと柔らかくなったら塩、こしょうで味を整える。

3

コツ・ポイント

①で肉を完全に火を通さず、②の工程で火を通します。
②では白ワインが残らないように煮詰めてください。

このレシピの生い立ち

とにかく簡単に済ませたくて。
レシピID : 459889 公開日 : 07/11/15 更新日 : 07/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/08/25

First tsukurepo mark
写真

イタリアのマッシュポテトと豪華ランチ。美味しかったです。

ブランディ

ほんとに豪華なランチで、お呼ばれしたいです。いつもレポ感謝♪