ジャーマンポテト☆コンビーフ

ジャーマンポテト☆コンビーフ
いつもは、ベーコンでつくっていますが、買い置きしてあったコンビーフで代用しました。

材料

ジャガイモ
3個
玉ねぎ
1個
コンビーフ
1缶(200g)
塩・コショウ
適量
お好みで

1

レンジでジャガイモを丸ごとラップに包み、竹串がスッと入るまで加熱し、一口大に切る。
にんにくは薄切り、玉ねぎはくし型、コンビーフは一口大に切っておく。

2

オリーブオイルでにんにくの香りが出るまで炒めてから、玉ねぎを加える。

3

玉ねぎが透きとおり、しんなりしてきたら、コンビーフをいれさらに炒め、塩コショウ・ハーブを入れる。(ジャガイモを入れるので少し濃い目の味に)

4

じゃがいもを入れたら、余熱で全体を混ぜ合わせる。

5

ハーブは、お好みで…。今回は、家庭菜園のイタリアンパセリ、セージ、オレガノをいれました。

コツ・ポイント

ジャガイモは丸ごとレンジにかけたほうが、水っぽくならないで、おいしいです。

このレシピの生い立ち

買い置きのコンビーフで、ボリュームたっぷりのおかずを作りました。
家庭菜園のハーブも活躍させたくて、入れてみました。
レシピID : 459906 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」