オトナの海鮮納豆チヂミ

オトナの海鮮納豆チヂミ
辛くてオトナ味のチヂミ。

材料 (2人分)

シーフードミックス
100g
長ネギ(白いところ)
1本
納豆
ミニ1パック
薄力粉
100g
天ぷら粉
25g
大さじ1
少々
2こ
菜種油
適量
*醤油
大さじ2
*米酢
大さじ1
*みりん
大さじ1
*ごま油
大さじ1
*ニンニク(おろし)
1/2片分
*カイエンヌペッパー
小さじ2弱
*白ゴマ
適量
*ネギの青いところ
1本(みじん切り)

1

ボウルに薄力粉、天ぷら粉、パン粉を入れ、お水150ccを加えて混ぜる。

2

塩、卵1個、シーフードミックス、納豆、刻んだネギ(白)を1に加えて混ぜ合わせる。

3

別の小さなボウルに*印の材料をすべて混ぜ合わせてタレを作る。

4

フライパンに油をひき、生地を流しいれ、蓋をして焼く。
生地の底が焼けたら、溶き卵をかけ、ヘラなどでひっくり返し、また蓋をして焼く。

5

中まで焼けたら、ヘラで押さえつけるようにして、両面何度か返しながら焼いたら、お好みサイズに切る。

6

器に盛り、タレをかけてできあがり。
お好みでマヨネーズも♪(材料外)

コツ・ポイント

中まで火が通ったら、ペンペンつぶして焼いてください。
カイエンヌペッパーは辛いのが苦手な方は半分以下に減らしてください。
このレシピはけっこう辛いです。

このレシピの生い立ち

以前に見た「チューボーですよ」のチヂミをアレンジしました。
レシピID : 459924 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/01/14

First tsukurepo mark
写真

ちぢみに納豆はばっちり合うんですね! またつくります ☆☆☆

ちゃーもんちゃん

納豆好きならバッチリなんですよね♪レポありがとうございます★