牛シャブ肉と野菜の自家製胡麻だれソース

牛シャブ肉と野菜の自家製胡麻だれソース
この胡麻ダレソースは鶏肉にも合うと思います。

材料

牛薄切り肉
人数分
 
 

1

(胡麻ソース)☆みりん お玉1☆醤油大さじ1☆ミソ小さじ2☆マヨネーズ大さじ1☆すりゴマ大さじ2を小鍋に入れ火にかけ沸々したら味を見てみてもっと甘みが欲しい人はハチミツを小さじ1~2を入れてください

2

牛肉はシャブシャブする。
キャベツの千切りやニンジンの千切り
もやしを茹でた物や小松菜を炒めた物
シイタケやシメジを焼いた物
など色々な野菜を皿に盛り付けて、それにシャブシャブした
牛肉を盛り付ける。

3

コツ・ポイント

醤油やミリンやミソによって味が変わるので、味見しながらお好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

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レシピID : 459931 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

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