サーモンとアボカドのロミロミサラダ

サーモンとアボカドのロミロミサラダ
刻んだスモークサーモンとアボカド、紫玉ねぎ、胡瓜をレモン汁とオイルで和えたハワイのロミロミサラダです。
具材はお好みで

材料 (1人分)

スモークサーモン(orお刺身サーモン)
60g
アボカド
1/2個
トマト
1/2個
紫玉ねぎ
1/8個
胡瓜
1/2〜1/3本
☆塩
ひとつまみ
☆国産レモン(絞る)
1/2個(約大1)
大1
*つけあわせ*
フリルレタス
2枚
レモン(輪切り)
2切れ
アボカド
1/2個

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今回は信州サーモンのスモークを使いました。

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皮を剥がして

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身を小さめのサイコロ状にカットします。

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その他のお野菜も同様なサイズに刻みます。

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☆を加えてよく和え、しばらく冷蔵庫に置いて寝かせます。

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食べる直前にオイルを加えて和えます。

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器に盛って出来上がり

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アボカドローズは ID:3873763 に動画URL付きで載せてます。

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添えたパンは「きな粉たっぷりブランパン ID:4599322
きな粉を使った低糖質パンです。

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ブランパンにのせたのはカレー卵。
ゆで卵を潰して塩、マヨネーズ、カレー粉を加えて和えています。

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ブランパンにトッピングして粒胡椒を散らします。

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こちらはヨーグルト+冷凍ブルーベリーにミントを添えたものです。

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「昆布入り和風ロミロミサラダ」
ID:4524738

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます
http://www.misublog.com/entry/2017/05/19/185910

このレシピの生い立ち

過去にアップした「昆布入り和風ロミロミサラダ( ID:4524738 )」の作り直し。
今回は昆布なしです。
レシピID : 4599518 公開日 : 17/06/28 更新日 : 17/08/30

このレシピの作者

すべてお砂糖味醂なし!
レシピはブログに詳しく記載
レシピ動画をTikTok,IGTV,YouTubeに投稿
名古屋/糖質制限6年目のカレー好き
資格のキャリカレアンバサダー
レシピエール
ブログ→https://www.misublog.com/
各種SNSと4つのブログリンクはこちらhttps://pomu.me/misumisu0722/

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