《すぽーつ麦茶》で冷やし麦茶漬け♪

《すぽーつ麦茶》で冷やし麦茶漬け♪

Description

【管理栄養士監修】カラダの不調の時でもサラサラと食べられてしまう冷やし麦茶漬けのご紹介です。

材料 (2~3人分)

鶏ささみ
1本
大さじ1
(A)ご飯
茶碗1杯分
(A)ゆかり
小さじ1/2
大葉(千切り)
1枚分
冷たい麦茶
適量
★今回は大好評のすぽーつ麦茶を利用しました!
【ごまだれ】
練りごま
大さじ1
ポン酢
大さじ1

作り方

1

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鶏ささみは筋を取ってそぎ切りにする。

2

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1の鶏ささみに片栗粉をまんべんなくつける。

3

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鍋にお湯を沸かし、2のささ身を1枚ずつ入れて火が通ったら氷水につけて冷やす。

4

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ボウルで(A)を混ぜ合わせ、粗熱が取れたら、器に盛る。

5

その上に3の鶏ささみと混ぜ合わせた<ごまだれ>をかけ、お好みで大葉を乗せる。

6

写真

食べるときに冷たい麦茶を注いで完成!

コツ・ポイント

・鶏ささみに片栗粉をつけてゆでることで、表面がつるつると口当たりがよくなります。

・<ごまだれ>の練りごま+ポン酢は良く混ぜてください。

このレシピの生い立ち

香ばしさが特徴のすぽーつ麦茶は冷やし麦茶漬けとも相性抜群です!ぜひ、ご家庭で試してみてくださいね♪

▼すぽーつ麦茶はこちら(すぽーつ麦茶 で検索!)
http://sportea.jp
レシピID : 4599520 公開日 : 17/06/28 更新日 : 17/06/28

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