お弁当 11/2

お弁当 11/2
かぼちゃは、お肉ととても相性がいいです。

材料

かぼちゃのひき肉炒め
適量
小松菜のおひたし
適量
卵焼き
適量
もやしのナムル
適量

1

★かぼちゃのひき肉炒め★ かぼちゃは薄切りにし、レンジに少しかけてやわらかくする。フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を炒める。火が通ったらかぼちゃを加えて炒め合わせる。塩・こしょう・しょうゆで味付けして、水溶き片栗粉でまとめる。

2

★小松菜のおひたし★ 小松菜はレンジにかける。水で冷やしたら絞り、かつお節とポン酢で和える

3

★卵焼き★ 卵・カニカマ・砂糖・しょうゆ・塩・こしょうを混ぜ合わせ、フライパンで焼く。

4

★もやしのナムル★ もやしは茹でてざるに上げ、温かいうちに塩・こしょうする。ごま油をからめる。

5

★野菜★ キャベツとレタス。

コツ・ポイント

残ったかぼちゃを、ひき肉といため合わせてみました。とてもおいしかったです。

このレシピの生い立ち

残り物の野菜を使ってつくりました。
レシピID : 459966 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

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