エリンギの野菜の中華味噌炒め

エリンギの野菜の中華味噌炒め
ごはんがススム野菜炒めです。

材料 (大きいお皿に↑写真くらい)

エリンギ
1パック
キャベツ
2枚
にんじん
エリンギと同量
白ネギ
5センチ
1カケ
1/2カケ
味噌
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
大さじ1
ラー油
お好みで
適量

1

にんじんとエリンギは薄切り、キャベツはひと口サイズに切る。ネギ、ニンニク、生姜がみじん切り

調味料は混ぜてよく溶いておく。

2

フライパンにごま油を入れ、ネギ、にんにく、生姜の香りが出るまで炒める。

人参を入れ火が通るまで炒める。
エリンギとキャベツも入れ炒める。

3

混ぜ合わせた調味料を入れサッと炒める。
仕上げにラー油をたらしてできあがり。

コツ・ポイント

にんじんによく火を通すこと。
味噌はよく説いておくこと。

このレシピの生い立ち

野菜炒め、しょうゆ味より味噌味が好きなんです。
レシピID : 459978 公開日 : 07/11/14 更新日 : 07/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

10/05/26

写真

味噌味の中華炒めは初かも!冷蔵庫の野菜でできるのが嬉しい♪

ぽんぷー

レポ感謝ですどんな野菜きのこでもOKなのでまたヨロシクです♪

10/01/16

写真

コクのある味付けだからお肉無しでも旨みしっかり☆ヘルシーで美味

caramel-cookie

野菜やきのこでヘルシーですよね、色鮮やかに作って貰えて感謝★

09/11/17

写真

醤油や塩味が多くなりがちな炒め物ですが味噌味もイケますよね!旨♪

ななぐくん

綺麗な色ですね!味噌味に挑戦してくださってありがとうです★

08/04/15

First tsukurepo mark
写真

調味料が少ないのに生姜や大蒜が効いていてパクパク食べちゃいました

つぼみん

パクパク食べてもらえて嬉しいです!彩りすごく綺麗です(^^)